فهرست مطالب:

• ضوابط طراحی و دکوراسیون کافه
• سبکهای طراحی کافه
• برآورد هزینه دکوراسیون کافه
• ضوابط بهداشت در طراحی کافه
• جانمایی تجهیزات کافه (نکات تاسیساتی و عملکردی)

نکات طراحی کافه و رستوران با توجه به ضوابط طراحی کافه

طراحی و دکوراسیون کافه‌ها یکی از مهم‌ترین عواملی است که می‌تواند تأثیر بسزایی در جلب مشتریان و افزایش فروش داشته باشد. در این مقاله، به بررسی اصول و ایده‌های کاربردی برای طراحی و دکوراسیون کافه‌ها می‌پردازیم تا بتوانید با بهره‌گیری از آن‌ها، کافه‌ای جذاب و موفق داشته باشید.

انتخاب تم و سبک دکوراسیون

1. شناسایی مشتریان هدف: اولین قدم در طراحی کافه، شناسایی مشتریان هدف است. آیا مشتریان شما بیشتر جوانان هستند یا خانواده‌ها؟ بر اساس این اطلاعات، می‌توانید تم و سبک مناسبی را انتخاب کنید.

2. سبک دکوراسیون: سبک دکوراسیون کافه باید با تم انتخابی همخوانی داشته باشد. برخی از سبک‌های محبوب شامل صنعتی، مدرن، وینتج و بوهمی است. هر سبک دارای ویژگی‌های خاصی است که باید در طراحی داخلی رعایت شود.

طراحی فضاهای مختلف

1. فضای ورودی: اولین جایی که مشتریان با آن روبرو می‌شوند، فضای ورودی کافه است. این فضا باید جذاب و دعوت‌کننده باشد. استفاده از گیاهان، تابلوهای خوش‌آمدگویی و نورپردازی مناسب می‌تواند تأثیر مثبتی داشته باشد.

2. فضای نشیمن: فضای نشیمن باید راحت و دلپذیر باشد. استفاده از مبلمان راحت و متنوع، میزهای چوبی یا شیشه‌ای و چیدمان مناسب می‌تواند به ایجاد فضایی گرم و دوستانه کمک کند.

طراحی سقف کافه

 

3. فضای بار: فضای بار باید طراحی شده باشد که بتواند مشتریان را جذب کند. استفاده از مواد با کیفیت بالا، نورپردازی مناسب و چیدمان زیبا می‌تواند تأثیر زیادی در جلب مشتریان داشته باشد.

نورپردازی

نورپردازی یکی از عوامل مهم در دکوراسیون کافه است. استفاده از نور طبیعی در طول روز و نورپردازی ملایم و گرم در شب می‌تواند فضای دلپذیری را ایجاد کند. همچنین استفاده از چراغ‌های آویز، شمع‌ها و لامپ‌های دیواری می‌تواند به زیبایی فضا افزوده و حس راحتی را به مشتریان منتقل کند.

استفاده از رنگ‌ها

انتخاب رنگ‌ها در دکوراسیون کافه باید با دقت انجام شود. رنگ‌های گرم مانند قرمز، نارنجی و زرد می‌توانند حس انرژی و شادی را به مشتریان منتقل کنند، در حالی که رنگ‌های سرد مانند آبی و سبز حس آرامش را به ارمغان می‌آورند. ترکیب مناسب رنگ‌ها می‌تواند به تعادل و هارمونی در فضای کافه کمک کند.

تزئینات و دکوراسیون دیواری

1. تابلوها و آثار هنری: استفاده از تابلوها و آثار هنری می‌تواند به فضا شخصیت و هویت بدهد. این آثار می‌توانند به سبک و تم کافه مرتبط باشند و حس ویژه‌ای را به مشتریان منتقل کنند.

2. گیاهان: گیاهان علاوه بر زیبایی، به تهویه و طراوت هوا کمک می‌کنند. استفاده از گلدان‌های زیبا و گیاهان طبیعی در نقاط مختلف کافه می‌تواند به جذابیت فضا بیفزاید.

3. قفسه‌ها و دکورهای دیواری: قفسه‌های دیواری می‌توانند به عنوان جایی برای نمایش کتاب‌ها، مجلات و محصولات دیگر مورد استفاده قرار گیرند. این قفسه‌ها می‌توانند به شکل‌های مختلف و با استفاده از مواد متنوع طراحی شوند.

https://shahrzadshokouhivand.com/

وبسایت آتلیه شهرزاد شکوهی وند

بهینه‌سازی فضا

استفاده بهینه از فضا در کافه‌ها بسیار مهم است. باید تلاش کنید که هر گوشه از فضا به نحو احسن مورد استفاده قرار گیرد. ایجاد گوشه‌های دنج و خصوصی برای گفتگوهای دوستانه، فضای باز برای مشتریان گروهی و محلی برای نشستن افراد تنها، همگی می‌توانند به جذابیت و کارایی کافه شما افزوده کنند.

رعایت اصول بهداشتی

یکی از مهم‌ترین اصول در طراحی کافه، رعایت اصول بهداشتی است. از انتخاب مواد با کیفیت و قابل شستشو گرفته تا طراحی سیستم تهویه مناسب، همه این عوامل به ایجاد فضایی سالم و بهداشتی کمک می‌کنند.

به روز بودن طراحی و نگهبانی از اصالت فضا

در رستوران پارت در مرکز شهر تهران شما با طراحی داخلی مواجه هستید که علاوه بر آن که اصالت قبلی بنا را حفظ کرده است، با فضا سازی و ترکیب رنگهای جذاب و جسورانه توانسته است فضایی را خلق کند که مشتریان رستوران حس به روز بودن را در کنار متفاوت بودن حس کنند.

راهنمای جامع و کامل سبکهای طراحی کافه و دکوراسیون کافه

سبک طراحی کافه	ویژگی‌های اصلی	نقاط قوت	نقاط ضعف
مدرن (Modern)	خطوط تمیز و ساده، استفاده از متریال‌های صنعتی مثل شیشه، فلز و بتن، رنگ‌های خنثی و مینیمالیستی.	1. جذابیت بصری و حس تمیزی	1. فضای گاهی سرد و غیر دوستانه
		2. مناسب برای مخاطبان جوان	2. امکان کمبود حس گرما و صمیمیت
		3. نورپردازی طبیعی و نورهای خنثی
صنعتی (Industrial)	استفاده از متریال‌های خام مثل آجر، فلز و چوب، سیم‌ها و لوله‌های نمایان، سقف‌های بلند و فضای باز.	1. ایجاد حس نوستالژی و خلاقیت	1. امکان ایجاد حس سردی
		2. مناسب برای فضاهای بزرگ	2. هزینه بالا برای پیاده‌سازی متریال‌های خام
		3. جذاب برای جوانان و افراد علاقه‌مند به طراحی صنعتی
بوهمی (Bohemian)	استفاده از الگوها و رنگ‌های متنوع، دکوراسیون دست‌ساز و هنری، فضای آزاد و غیررسمی.	1. ایجاد حس راحتی و صمیمیت	1. امکان ناهماهنگی در دکور
		2. جذب مشتریانی که به هنر و خلاقیت علاقه دارند	2. ممکن است برخی مشتریان حس شلوغی و بی‌نظمی را تجربه کنند
		3. انعطاف‌پذیری بالا در دکوراسیون
روستیک (Rustic)	استفاده از متریال طبیعی مثل چوب خام و سنگ، دکوراسیون ساده و روستایی، رنگ‌های گرم و طبیعی.	1. ایجاد فضایی گرم و دوستانه	1. امکان یکنواختی در طراحی
		2. جذب مشتریانی که به طبیعت و سادگی علاقه دارند	2. ممکن است برای فضاهای کوچک مناسب نباشد
		3. حس صمیمیت و راحتی
وینتیج (Vintage)	استفاده از عناصر قدیمی و نوستالژیک، مبلمان عتیقه، رنگ‌های گرم و پالت‌های کلاسیک.	1. ایجاد حس نوستالژی و جذابیت خاص	1. هزینه بالای تهیه وسایل عتیقه
		2. مناسب برای جذب مشتریان با سلیقه‌های خاص و افراد مسن‌تر	2. احتمال عدم جذب مشتریان جوان
مینیمالیستی (Minimalist)	طراحی ساده با استفاده از کمترین عناصر تزئینی، رنگ‌های خنثی و فضاهای باز.	1. حس تمیزی و آرامش	1. ممکن است برای برخی مشتریان سرد و بی‌روح باشد
		2. مناسب برای فضاهای کوچک	2. کمبود جذابیت بصری در برخی فضاها
		3. کاهش هزینه‌های دکوراسیون با استفاده از جزئیات کم
کلاسیک (Classic)	دکوراسیون مجلل و لوکس، استفاده از مبلمان چوبی و پارچه‌های سنگین، رنگ‌های گرم و فاخر.	1. جذابیت و شیک بودن	1. هزینه بالا برای پیاده‌سازی
		2. ایجاد حس ارزشمندی و خاص بودن	2. ممکن است برای کافه‌های روزمره یا کوچک بیش از حد لوکس و سنگین باشد
		3. مناسب برای مشتریان علاقمند به محیط‌های رسمی و فاخر
اسکاندیناوی (Scandinavian)	استفاده از رنگ‌های روشن و طبیعی، مبلمان ساده و کاربردی، ترکیب نور طبیعی و مصنوعی.	1. روشن و دلباز بودن فضا	1. احتمال ایجاد حس یکنواختی
		2. حس سادگی و راحتی	2. عدم جذب مشتریان علاقه‌مند به دکوراسیون‌های پیچیده و پرجزئیات
		3. مناسب برای فضاهای کوچک و مینیمالیستی
ژاپنی (Japanese Zen)	استفاده از متریال‌های طبیعی، فضاهای باز و مینیمالیستی، پالت رنگی خاکی و ساده، حس آرامش و تمرکز.	1. ایجاد فضای آرام و مدیتیشن	1. ممکن است برای فضاهای پررفت‌وآمد یا پر انرژی مناسب نباشد
		2. مناسب برای کافه‌های آرام و خاص	2. نیاز به دقت در انتخاب دکور و جزئیات دارد
		3. جذب مشتریانی که به طراحی آرام و ساده علاقه دارند
پاریسی (Parisian Café)	استفاده از مبلمان کلاسیک و چوبی، میز و صندلی‌های کوچک، پالت رنگ‌های گرم و نرم، فضاهای بیرونی.	1. جذابیت و کلاسیک بودن	1. محدودیت در فضا
		2. مناسب برای کافه‌های کوچک و محلی	2. ممکن است در فضاهای مدرن جذابیت کمتری داشته باشد
		3. ایجاد حس دوستی و صمیمیت

نتیجه‌گیری

طراحی و دکوراسیون کافه نیازمند دقت و توجه به جزئیات است. با رعایت اصول ذکر شده و بهره‌گیری از ایده‌های خلاقانه، می‌توانید کافه‌ای زیبا و دلپذیر ایجاد کنید که مشتریان از بودن در آن لذت ببرند و به کافه شما بازگردند. طراحی مناسب می‌تواند تجربه‌ای منحصر به فرد برای مشتریان ایجاد کرده و موفقیت کسب و کار شما را تضمین کند.

برآورد هزینه دکوراسیون کافه (محاسبه قیمت دکور کافه)

محاسبه هزینه دکوراسیون کافه به عوامل متعددی بستگی دارد. در اینجا به بررسی مراحل و عوامل مختلفی که در برآورد هزینه دکوراسیون کافه مؤثر هستند می‌پردازیم:

۱. تعیین بودجه کلی

ابتدا باید بودجه کلی پروژه دکوراسیون کافه را مشخص کنید. این بودجه باید شامل تمام هزینه‌های مرتبط با دکوراسیون باشد، از جمله:

• هزینه‌های طراحی
• هزینه‌های مصالح و مواد
• هزینه‌های نیروی کار
• هزینه‌های حمل و نقل و نصب
• هزینه‌های غیرمترقبه

۲. طراحی و برنامه‌ریزی

۱. طراحی اولیه: هزینه‌های طراحی شامل هزینه‌های مشاوره با طراحان داخلی، ایجاد طرح‌های اولیه و نقشه‌های سه‌بعدی است. این هزینه‌ها ممکن است به صورت ساعتی یا به صورت پروژه‌ای محاسبه شوند.

۲. برنامه‌ریزی فضا: برنامه‌ریزی دقیق فضا و تعیین نوع و تعداد مبلمان، تزئینات، نورپردازی و سایر اجزای دکوراسیون.

۳. انتخاب مصالح و مواد

۱. مواد ساختمانی: شامل هزینه‌های دیوارپوش، کفپوش، سقف‌پوش و سایر مواد ساختمانی.

۲. مبلمان و تجهیزات: شامل هزینه‌های خرید میز و صندلی، کانتر بار، قفسه‌ها، لامپ‌ها و سایر تجهیزات.

۳. تزئینات: شامل هزینه‌های خرید تابلوها، گیاهان، پارچه‌ها و سایر اقلام تزئینی.

۴. هزینه‌های نیروی کار

۱. پیمانکاران: هزینه‌های پیمانکاران شامل هزینه‌های نیروی کار برای نصب و اجرای دکوراسیون است.

۲. هزینه‌های نصب: شامل هزینه‌های نصب تجهیزات، سیستم‌های نورپردازی، سیستم‌های صوتی و تصویری و سایر اجزا.

۵. هزینه‌های حمل و نقل

۱. حمل و نقل مواد و تجهیزات: هزینه‌های حمل و نقل مواد و تجهیزات از محل خرید تا کافه.

۶. هزینه‌های غیرمترقبه

۱. هزینه‌های پیش‌بینی نشده: همیشه باید بخشی از بودجه را برای هزینه‌های غیرمترقبه کنار بگذارید. این هزینه‌ها ممکن است شامل تعمیرات ضروری، تغییرات در طرح اولیه و مشکلات فنی باشد.

ضوابط بهداشت در طراحی کافه در تهران: اصول کلیدی برای رعایت بهداشت و سلامت

رعایت ضوابط طراحی کافه در تهران از نظر بهداشتی یکی از عوامل مهم برای موفقیت یک کافه است. طراحی کافه‌ها باید به گونه‌ای باشد که نه تنها زیبایی بصری داشته باشند، بلکه بتوانند استانداردهای بهداشتی مورد نیاز را نیز تأمین کنند. این موضوع نه تنها برای جذب مشتریان بیشتر اهمیت دارد، بلکه از لحاظ قانونی نیز رعایت آن ضروری است. در نظر داشته باشید یکی از ارگانهایی که باید در مرحله دریافت جواز کافه تایید کند، بهداشت است. در ادامه به بررسی مهم‌ترین ضوابط بهداشت در طراحی کافه‌ها در تهران پرداخته خواهد شد.

1. سیستم تهویه مطبوع و بهداشت هوا

وجود یک سیستم تهویه مطبوع کارآمد از ضروریات هر کافه‌ای در تهران است. این سیستم باید بتواند هوای داخل کافه را تازه نگه دارد و از تجمع بوی غذا، دود سیگار یا آلودگی‌های محیطی جلوگیری کند. تهویه مناسب همچنین به کنترل دمای محیط کمک می‌کند و فضای راحت‌تری را برای مشتریان فراهم می‌آورد. علاوه بر این، تهویه مناسب در آشپزخانه نیز برای جلوگیری از تجمع دود و بخار الزامی است.

در بسیاری از مراکز تجاری و مال ها امکان تعبیه سیستم تهویه به دلیل نبود زیر ساخت مناسب و فقدان لوله اگزاست امکان پذیر نمی باشد. روشهای نوین جهت مکش دود و بخار و تصفیه آنها می تواند راهگشا باشد.

2. نظافت و نگهداری مناسب تجهیزات و سطوح

یکی از اصول اساسی در ضوابط طراحی کافه رعایت تمیزی و بهداشت تمامی سطوح و تجهیزات است. سطوح کاری باید از موادی ساخته شوند که به راحتی قابل شستشو و ضدعفونی باشند. به عنوان مثال، استفاده از استیل ضد زنگ برای میزهای کاری و سطوح آشپزخانه انتخاب مناسبی است. همچنین، تمام تجهیزات مانند دستگاه‌های قهوه‌ساز، یخچال‌ها و فریزرها باید به طور منظم تمیز و ضدعفونی شوند.

متریال دیوار قسمت بار و آشپزخانه حتما باید از جنس سرامیک یا سنگ به رنگ روشن با سطح صیقلی باشند. در استفاده از متریال چوب و MDF در این قسمت از کافه و رستوران احتیاط کنید و حتما از قبل تاییدیه از مراکز بهداشت بگیرید.

3. فضای شستشوی بهداشتی

فضای شستشو و آماده‌سازی مواد غذایی باید با دقت طراحی شود. سینک‌های شستشو باید به تعداد کافی وجود داشته باشند و مجهز به آب گرم و سرد باشند. همچنین از تجهیزات خودکار مانند دستگاه‌های خشک‌کن دست یا صابون‌های ضدعفونی کننده برای کارکنان استفاده شود تا احتمال انتقال آلودگی کاهش یابد. جدا کردن محل شستشوی ظروف از محل آماده‌سازی غذا و نوشیدنی نیز ضروری است.

قسمت آشپزخانه و بار حتما باید دارای کفشور مناسب باشد و شیب بندی کف آن باید به خوبی اجرا گردد.

4. انبارداری و ذخیره‌سازی مواد غذایی

ذخیره‌سازی بهداشتی مواد غذایی یکی دیگر از ضوابط طراحی کافه است که نباید نادیده گرفته شود. مواد غذایی باید در یخچال‌ها و فریزرهای مخصوص نگهداری شوند تا از فساد آن‌ها جلوگیری شود. دمای مناسب برای نگهداری هر ماده غذایی باید رعایت شود و یخچال‌ها و فریزرها باید به طور منظم تمیز شوند. همچنین، مواد خشک و کنسروی باید در محیطی خشک و دور از نور مستقیم خورشید قرار گیرند.

رعایت ضوابط طراحی کافه از نظر بهداشتی نه تنها به سلامت مشتریان و کارکنان کمک می‌کند، بلکه باعث افزایش اعتبار و اعتماد به برند شما می‌شود. با توجه به اینکه بهداشت یکی از مهم‌ترین عوامل در موفقیت یک کافه است، رعایت نکاتی مانند تهویه مناسب، نظافت تجهیزات، مدیریت پسماند و آموزش بهداشتی کارکنان ضروری است. رعایت این ضوابط می‌تواند به شما در ایجاد کافه‌ای موفق و محبوب کمک کند.

کلمه کلیدی: ضوابط طراحی کافه

 

نمونه ای از طراحی کافه توسط ایوان مهرازی را در اینجا مشاهده کنید.

تجهیزات کافه (نکات عملکردی و تاسیساتی)

تجهیزات آشپزخانه کافه	نکات جانمایی و طراحی	مواردی که باید رعایت شود
دستگاه اسپرسو	نزدیک به فضای سرو نوشیدنی، با دسترسی آسان به سینک و منابع آب	اطمینان از جریان آب مناسب و فضای کافی برای خروجی بخار. نصب در جایی که بارسیتا به راحتی کار کند
یخچال و فریزر	نزدیک به فضای آماده‌سازی مواد غذایی، ولی با فاصله از منابع گرمایی	جریان هوای کافی برای تهویه یخچال. دسترسی سریع به مواد اولیه مورد استفاده مکرر
دستگاه آسیاب قهوه	نزدیک به دستگاه اسپرسو برای کاهش زمان آماده‌سازی قهوه	سطح صاف و محکم برای جلوگیری از لرزش. فاصله مناسب از مشتری برای جلوگیری از سر و صدا
میز کار و آماده‌سازی	باید در مرکز آشپزخانه و نزدیک به دستگاه‌های اصلی قرار گیرد	فضای کافی برای حرکت راحت کارکنان. استفاده از متریال مقاوم در برابر حرارت و رطوبت
سینک ظرفشویی	نزدیک به دستگاه اسپرسو و ماشین ظرفشویی برای شستشوی سریع فنجان‌ها و ابزار	اطمینان از دسترسی به آب گرم و سرد. نصب محل قرارگیری زباله و فیلتر چربی در نزدیکی سینک
ماشین ظرفشویی	نزدیک به سینک و دور از فضای آماده‌سازی غذا	تخلیه آب بهینه و اتصال به سیستم‌های تخلیه آب آشپزخانه. نصب با فاصله کافی از نقاط ترافیکی
فر و مایکروویو	نزدیک به فضای آماده‌سازی غذا و نوشیدنی گرم	اطمینان از وجود تهویه مناسب برای جلوگیری از گرمای بیش از حد. نصب در سطح چشم برای دسترسی راحت
یخ‌ساز	نزدیک به فضای نوشیدنی، اما دور از دستگاه‌های گرم	دسترسی آسان برای پر کردن لیوان‌ها و نوشیدنی‌ها. جریان هوای مناسب برای عملکرد بهینه دستگاه
قفسه‌ها و کابینت‌ها	در نزدیکی تجهیزات و فضای کار برای دسترسی سریع به مواد و ابزارها	استفاده از متریال‌های ضد آب و مقاوم. نصب در ارتفاع مناسب برای جلوگیری از خستگی کارکنان
دم‌کن قهوه (Coffee Brewer)	نزدیک به دستگاه اسپرسو و فضای سرو نوشیدنی	فضای کافی برای قرار دادن فیلترها و ظروف نگهداری قهوه. نصب روی سطحی با تهویه خوب

 

نکات مهم درباره جانمایی تجهیزات آشپزخانه کافه

1. فضای حرکتی کارکنان: هنگام جانمایی تجهیزات، به فضای کافی برای حرکت کارکنان توجه کنید تا جریان کار بهینه باشد.
2. جریان کار:‌ ترتیب قرارگیری دستگاه‌ها باید به گونه‌ای باشد که فرایند آماده‌سازی از آماده‌سازی مواد خام تا سرو نوشیدنی‌ها، به سرعت و کارآمدی انجام شود.
3. دسترسی به منابع: تجهیزات باید به منابع آب، برق، و تهویه مناسب دسترسی داشته باشند.
4. ارگونومی: ارتفاع مناسب برای استفاده راحت کارکنان از دستگاه‌ها ضروری است تا از خستگی و آسیب‌های جسمی جلوگیری شود.

بهتر است در این زمینه حتما قبل از شروع عملیات اجرایی با مشاور تخصصی راه اندازی کافه و رستوران همفکری نمایید. حضور این تیم در کنار تیم بازسازی کافه و رستوران می تواند از وقوع دوباره کاری ها جلوگیری کند. همچنین در زمان فعالیت کافه و رستوران باعث شود نیروهای کاری راحتی و آسایش بیشتری داشته باشند.

همچنین وجود برخی مشکلات تاسیساتی گاها به کاهش عمر تجهیزات مانند دستگاه اسپرسو ماشین و یا ماشین ظرفشویی و فر ها منجر می شود و حتی در پاره ای مواقع آنها را از شرایط گارانتی خارج می نماید.

ضوابط طراحی کافه در برند جهانی استارباکس

استارباکس به عنوان یک برند جهانی، برای حفظ استانداردهای بهداشتی در تمامی شعبات خود، مجموعه‌ای از اقدامات و دستورالعمل‌های سختگیرانه را اجرا می‌کند. این اقدامات شامل موارد زیر است:

1. رعایت قوانین و مقررات بهداشتی:

استارباکس موظف است تمامی قوانین و مقررات بهداشتی مربوط به صنایع غذایی را در سطح محلی، ملی و بین‌المللی رعایت کند.
این قوانین شامل استانداردهای مربوط به نگهداری مواد غذایی، آماده‌سازی، سرویس‌دهی، نظافت و بهداشت فردی کارکنان می‌شود.
2. آموزش و گواهینامه‌های کارکنان:

تمامی کارکنان استارباکس قبل از شروع به کار، آموزش‌های جامعی در زمینه بهداشت و ایمنی مواد غذایی دریافت می‌کنند.
این آموزش‌ها شامل نحوه صحیح شستشوی دست‌ها، استفاده از تجهیزات بهداشتی، جلوگیری از آلودگی متقاطع و سایر موارد مرتبط است.
در برخی مناطق، کارکنان ملزم به دریافت گواهینامه‌های بهداشتی معتبر هستند.
3. نظافت و ضدعفونی:

شعبات استارباکس به طور منظم و دقیق نظافت و ضدعفونی می‌شوند.
این امر شامل نظافت سطوح، تجهیزات، سرویس‌های بهداشتی و سایر بخش‌های فروشگاه است.
استارباکس از مواد شوینده و ضدعفونی‌کننده مورد تایید استفاده می‌کند.
4. کنترل کیفیت مواد غذایی:

استارباکس از تامین‌کنندگان معتبر و دارای گواهینامه‌های بهداشتی، مواد اولیه خود را تهیه می‌کند.
مواد غذایی در تمامی مراحل، از دریافت تا سرو، تحت کنترل کیفیت دقیق قرار می‌گیرند.
استارباکس از سیستم‌های ردیابی مواد غذایی برای اطمینان از سلامت و ایمنی آنها استفاده می‌کند.
5. بازرسی‌های منظم:

شعبات استارباکس به طور منظم توسط بازرسان داخلی و خارجی مورد بازرسی قرار می‌گیرند.
این بازرسی‌ها به منظور اطمینان از رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی انجام می‌شود.
استارباکس از نتایج بازرسی‌ها برای بهبود مستمر عملکرد خود استفاده می‌کند.
6. رعایت بهداشت فردی:

کارکنان استارباکس ملزم به رعایت بهداشت فردی هستند.
این امر شامل شستشوی مکرر دست‌ها، استفاده از دستکش و روپوش مناسب، و جلوگیری از تماس با مواد غذایی در صورت بیماری است.
با توجه به این اقدامات، استارباکس تلاش می‌کند تا بالاترین استانداردهای بهداشتی را در تمامی شعبات خود حفظ کند و اطمینان حاصل کند که مشتریان از محصولات و خدمات ایمن و بهداشتی بهره‌مند می‌شوند.